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[2017/07/13]

夏野菜を ひんやり 味わう (湘南 2017年7月15日1433号) 料理・グルメ

ヘルシーに おいしく!

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バニラやチョコなど定番アイスもおいしいけれど、地元野菜をはじめ、夏野菜を使った〝ひんやりスイーツ〞もヘルシーで魅力的!夏の栄養補給にもピッタリの品々を紹介します。

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メキシコの氷菓・パレタからインスピレーションを受け、可能な限り厳選した国産フルーツや野菜を使用した添加物不使用のヘルシーな国産アイスキャンディー。 新商品“Zunda”は枝豆のピューレ・枝豆・求肥を入れ、ずんだ餅をイメージ。3つの食感を楽しめるとともに、枝豆の風味が広がります

PALETAS 鎌倉店
鎌倉市御成町15-7、2階。10:00 ~ 18:00。
http://www.paletas.jp
☎ 0467-33-5009


 

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20170715-3火照った体を冷やしてくれるモヒートのような味わいの“リラックスキューカンバー”は、湘南産キュウリやセロリ、パイナップル・グレープフルーツ・レモン・ミントを撹拌(かくはん)した7月限定スムージー。野菜から水分を摂取することで、体の中からクールダウンを。湘南観光や海で遊んだ後に、ぜひ飲んでみて。

bowl market juice & deli
茅ヶ崎市東海岸北2-1-57。8:00~19:00
(土・日曜は9:00~18:00)。不定休
http://www.bowljuice.jp/
☎ 0467-84-0318


 

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鎌倉産のキュウリをギュッとつぶして、ライチのピューレと合わせた“ライチときゅうり”は、サラダのドレッシングからヒントを得て作られたジェラート。キュウリの独特の風味をライチのやさしい甘さで包んださっぱりとした味わいです。店内から江ノ電を眺められるのも魅力。

The Market SE1
藤沢市片瀬海岸1-6-6。11:00 ~ 18:00。月曜定休
http://themarketse1.com/
☎ 0466-24-8499


 

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20170715-7 神奈川県育成品種のトマト、湘南ポモロンがゼリーで登場! スロージューサーで絞り種を排除したゼリーはなめらかな食感。レッドはトマトジュースのように濃厚なのにさわやかな後味でコース料理の前菜のよう。ゴールドはパインジュースも入って初心者にもおススメです。お土産にも◎。

湘南 冨士美
茅ヶ崎市萩園2658-18。9:30 ~ 19:00。
http://www.shounan-fujimi.com/
☎ 0467-82-3310